看得到各渠道扣除抽成后的营业额，还有一批可以自己发优惠的老顾客，不用再付钱给平台。
餐厅与咖啡馆 “老顾客都在外卖平台上下单，明明本来就是冲着我们店来的，每单还得交抽成。订座也是发 LINE 来，客服回不过来，有时同一张桌子还订重了。”
我们常见的问题
有老顾客的餐厅常遇到同样的问题。顾客图方便打开外卖平台，餐厅每单都要交抽成，却从来拿不到下单人的姓名和电话。想直接找店里下单的人，得发 LINE 等客服回复：发菜单图片、打字记菜品、发银行账号、再等转账凭证。客人最多的时候，偏偏也是客服回得最慢的时候。
在聊天里订座也一样。没人掌握今晚一共订了几桌，有时订重了，有时客人没来。多个平台的订单分散在不同屏幕上，员工得重新录进 POS，店里一忙就容易出错。
我们的解决方法
我们为餐厅搭建的网站在一个页面上做三件事：看菜单、点餐、订座。菜单是实时数据，餐厅用手机就能随时改价格、下架售罄菜品或加上今日特供。顾客可以点外带、提前预订，或在桌边扫二维码点餐，用 PromptPay 付款后，订单自动出现在后厨屏幕并进入 POS。仍在接的 LINE MAN 或 GrabFood 订单，也进入同一块屏幕。
网站和 LINE OA 上的 AI 聊天助手根据顾客说的情况推荐菜品，比如六个人、带孩子、不吃辣、对坚果过敏，然后给出合适的套餐，并根据餐厅录入的信息说明食材和等候时间。订座按餐厅平面图显示真实空桌，通过 LINE 确认，到点前提醒，顾客可以自己改期或取消。前厅员工在一个页面上就能看到当晚的全部订座。
退款和大型团体订座始终由餐厅员工经手：系统提出建议，员工点击确认。在网站下单的顾客成为餐厅的会员，餐厅可以自己通过 LINE 给他们发促销或新菜信息。仪表盘显示各渠道扣除抽成后的营业额、哪些菜卖得好、哪些晚上有空桌。
系统如何运行
工作来源
- 网站和桌边二维码订单
- LINE OA
- LINE MAN 和 GrabFood
- 在线订座
AI 做什么
- 按顾客的要求推荐菜品
- 汇总所有渠道的订单
- 安排桌位并确认订座
- 发送提醒并处理改期
结果去向
- POS 与后厨屏幕
- LINE 确认
- 餐厅自己的会员库
- 各渠道营业额仪表盘
使用前后对比
使用前
使用后
老顾客在外卖平台下单，餐厅每单交抽成
顾客在餐厅官网下单付款，不交抽成，还能留下顾客姓名
直接下单要发 LINE，等客服回复、再发转账凭证
在 LINE 或网站下完单，订单立即送到后厨
多个平台订单分散在不同屏幕，员工重复录入 POS
所有渠道汇入同一个 POS 和后厨屏幕
您将获得
- 01
网站菜单由餐厅用手机自行修改价格和售罄状态，顾客可点外带或扫桌上二维码点餐，用 PromptPay 扫码或银行卡付款
- 02
网站、LINE OA 以及 LINE MAN、GrabFood 的订单汇入同一个 POS 和后厨屏幕，不用重复录入
- 03
在线订座显示真实空桌，通过 LINE 确认和提醒，顾客可自行改期或取消
- 04
网站和 LINE 上的 AI 聊天助手按顾客的要求推荐菜品，比如不吃辣、对坚果过敏、六人聚餐，并回答营业时间、停车和今日菜单
- 05
会员体系和通过 LINE 发给老顾客的消息，以及显示各渠道销售额、热销菜品和空桌时段的仪表盘
各方的收获
通过官方 API 对接 POS、LINE OA 和外卖平台。支付由通过认证的服务商处理。会员数据按泰国《个人数据保护法》（PDPA） 保存，餐厅自己就能改菜单，不用碰代码。
客服不用再打字记菜单、等转账凭证；前厅在一个页面上看到当晚全部订座；后厨只看一块屏幕。
适合哪些企业
有老顾客的餐厅咖啡馆与烘焙店多门店餐厅酒店餐厅承接宴会与预订的餐厅需要订座的烤肉与自助餐厅
对接您现有的系统
LINE OALINE MANGrabFoodFoodStory POSOmisePromptPayGoogle Business Profile
开发流程
- 1
需求梳理
明确需求、用户与成功指标，开工前锁定范围与价格。
- 2
设计
设计 UX 与系统架构，原型确认后才进入开发。
- 3
开发
AI 加速的迭代冲刺，每周演示，资深工程师评审。
- 4
测试
按约定范围验证质量、安全与性能。
- 5
上线与维护
生产部署、团队培训与月度维护计划。
