ร้านอาหารและคาเฟ่ · 08 / 12

Agent รับออเดอร์และจองโต๊ะ

ช่วงพีกลูกค้าจองโต๊ะและสั่งกลับบ้านทาง LINE ได้เองจากที่นั่งว่างและเมนูจริง พนักงานไม่ต้องวางจานไปรับโทรศัพท์

ครัวร้านอาหารช่วงพีก เชฟกำลังผัดอาหารที่เตา พนักงานเสิร์ฟอ่านออเดอร์จากแท็บเล็ตบนเคาน์เตอร์ ด้านหลังเป็นโต๊ะลูกค้าเต็มร้าน

ปัญหาที่เราเจอบ่อย

ช่วงหกโมงเย็นถึงสองทุ่ม ทุกคนในร้านมีจานอยู่ในมือ โทรศัพท์ดังเรื่องจองโต๊ะ พนักงานรับไม่ทัน ส่วน LINE OA มีข้อความสั่งกลับบ้านค้างอยู่สิบกว่าข้อความที่ไม่มีใครเปิด พอมีเวลาตอบตอนสามทุ่ม ลูกค้าสั่งร้านอื่นไปแล้ว

การจองที่รับทางโทรศัพท์จดลงสมุด บางวันจดซ้ำ บางวันลืมจด ลูกค้ามาถึงแล้วไม่มีโต๊ะ ส่วนออเดอร์ที่รับทางแชตต้องมีคนเดินไปบอกครัวและคีย์เข้า POS อีกรอบ

วิธีที่เราแก้

เราต่อ Agent เข้ากับ POS และระบบจองโต๊ะของร้าน เมื่อลูกค้าทักมาใน LINE OA ว่าขอโต๊ะสี่คนทุ่มนึง มันเช็กที่นั่งว่างในรอบนั้น จองให้ทันที และส่งข้อความเตือนก่อนถึงเวลา ถ้าลูกค้ายกเลิก โต๊ะกลับไปว่างให้คนถัดไปโดยไม่ต้องมีใครแก้สมุด

ออเดอร์กลับบ้าน Agent รับจากเมนูและราคาปัจจุบันใน POS เมนูไหนหมดมันบอกและเสนอเมนูใกล้เคียง ออเดอร์ที่ยืนยันแล้วเข้า POS และหน้าจอครัวเอง พร้อมแจ้งเวลารับและลิงก์ชำระเงินให้ลูกค้า คำถามเรื่องวัตถุดิบที่แพ้ เมนูเจ หรือที่จอดรถ มันตอบจากข้อมูลที่ร้านให้ไว้

การจองกลุ่มใหญ่ งานเลี้ยง หรือคำร้องเรียนเรื่องอาหาร Agent ส่งให้ผู้จัดการร้านทันที และการคืนเงินหรือชดเชยเป็นการตัดสินใจของคนเสมอ

ระบบทำงานอย่างไร

งานเข้ามาจาก

LINE OA และ Messenger
แชตจาก Google Business Profile
เมนูและสต๊อกจาก POS
ที่นั่งว่างจากระบบจองโต๊ะ

AI ทำอะไร

เช็กที่นั่งว่างและจองให้
รับออเดอร์จากเมนูปัจจุบัน
ตอบเรื่องเมนูและวัตถุดิบที่แพ้
ส่งงานเลี้ยงและข้อร้องเรียนให้ผู้จัดการ

ผลไปจบที่

การจองในระบบพร้อมเตือนลูกค้า
ออเดอร์เข้า POS และหน้าจอครัว
ลูกค้าได้เวลารับและลิงก์ชำระเงิน
Dashboard จองและออเดอร์จากแชต

ก่อนและหลัง

ก่อน

หลัง

ช่วงพีกโทรศัพท์จองโต๊ะไม่มีคนรับ

ลูกค้าจองเองใน LINE จากที่นั่งว่างจริง

ออเดอร์ใน LINE ค้างจนลูกค้าสั่งร้านอื่น

ออเดอร์กลับบ้านเข้า POS และครัวภายในนาทีแรก

จองทางโทรศัพท์จดลงสมุด บางวันซ้ำ บางวันหาย

ทุกการจองอยู่ในระบบเดียว และโต๊ะว่างคืนเองเมื่อยกเลิก

สิ่งที่คุณจะได้

01
Agent รับจองโต๊ะตามจำนวนที่นั่งว่างจริงในแต่ละรอบ เตือนก่อนถึงเวลา และปล่อยโต๊ะเมื่อลูกค้ายกเลิก
02
รับออเดอร์กลับบ้านจากเมนูและราคาปัจจุบัน ส่งเข้า POS และครัว แล้วแจ้งเวลารับพร้อมลิงก์ชำระเงิน
03
ตอบคำถามเรื่องเมนู วัตถุดิบที่แพ้ เมนูเจและฮาลาล ที่จอดรถ และเวลาเปิดปิด จากข้อมูลของร้าน
04
ปิดเมนูที่หมดจาก POS อัตโนมัติ และเสนอเมนูใกล้เคียงแทน
05
ส่งข้อความหลังทานเพื่อขอรีวิวบน Google และแจ้งโปรโมชันให้ลูกค้าที่เคยสั่ง

ใครได้อะไร

เจ้าของธุรกิจ

รับจองและออเดอร์ได้เต็มช่วงพีกโดยไม่ต้องเพิ่มคน และเห็นว่าเมนูไหนขายดีจากแชต

IT Director

ต่อ POS ที่ร้านใช้อยู่ผ่าน API ของผู้ขาย เมนูและราคาอ่านจากที่เดียว ไม่ต้องดูแลเมนูสองชุด และชำระเงินผ่านผู้ให้บริการที่ร้านมีอยู่แล้ว

ทีมที่ใช้งานทุกวัน

พนักงานหน้าร้านเลิกวิ่งไปรับโทรศัพท์กลางช่วงพีก และได้ดูแลลูกค้าที่โต๊ะ

เหมาะกับธุรกิจแบบไหน

ร้านอาหารและคาเฟ่ร้านที่มีหลายสาขาร้านบุฟเฟต์และปิ้งย่างเบเกอรีและร้านรับพรีออเดอร์ร้านอาหารในโรงแรม

เชื่อมกับระบบที่คุณใช้อยู่

POSLINE OAระบบจองโต๊ะOmiseGoogle Business ProfileGrabFood

ขั้นตอนการพัฒนา

1
ทำความเข้าใจ

เก็บความต้องการ ผู้ใช้ และตัวชี้วัดความสำเร็จ พร้อมกำหนดขอบเขตและราคาก่อนเริ่มงาน
2
ออกแบบ

UX และสถาปัตยกรรมระบบ อนุมัติ Prototype ก่อนลงมือสร้างจริง
3
พัฒนา

สปรินต์ที่เร่งด้วย AI มีเดโมให้ดูทุกสัปดาห์ ตรวจโค้ดโดยทีมซีเนียร์
4
ทดสอบ

QA ความปลอดภัย และประสิทธิภาพ เทียบกับขอบเขตที่ตกลงกัน
5
เปิดตัวและดูแล

ติดตั้งใช้งานจริง อบรมทีมคุณ พร้อมแผนดูแลรายเดือน