다점포 소매업 · 11 / 13

소매업을 위한 AI 로드맵

모든 매장의 매출, 회원, 재고를 한눈에 보이게 모은 뒤, 품절과 과잉 재고가 줄어드는 것을 확인할 수 있는 상품 카테고리 하나부터 시작합니다.

맥주 진열대가 비어 가는 매장에서 태블릿을 보는 매니저. 지점 지도와 14호점 120상자 발송, 3호점 보류 카드.

자주 보는 문제

소매 체인 대부분은 필요한 데이터가 이미 다 있습니다. 품목별 매출은 매장마다 POS에, 회원의 구매 이력은 회원 시스템에, 재고와 발주는 본사 ERP에 있습니다. 그런데 이 세 시스템은 공급업체가 저마다 다르고 상품 코드도 따로 쓰며, 셋을 나란히 놓고 본 사람은 아무도 없습니다. 그래서 매장 발주는 점장의 감과 지난달 매출에 기댑니다.

그 결과 한 매장은 월 중순부터 품절이 나고, 다른 매장은 재고가 쌓여 할인으로 털어 내야 합니다. 지역마다 고객이 사는 물건이 다른데도 같은 프로모션이 모든 매장에 똑같이 나갑니다.

해결 방법

저희는 POS, 회원 시스템, ERP를 읽기 전용으로 연결한 뒤 상품 코드와 매장 코드를 서로 맞추는 매핑 표를 만듭니다. 대개 시간이 가장 많이 들고 아무도 맡고 싶어 하지 않는 일입니다. 이렇게 해서 어느 매장이 무엇을 누구에게 팔았고 얼마가 남았는지 보이는 하나의 데이터셋과, 지역 매니저가 직접 열어 보는 대시보드가 나옵니다.

함께 구축하는 파일럿은 품절이나 과잉 재고가 가장 잦은 상품 카테고리 하나에서 시작합니다. 시스템은 매주 과거 매출, 현재 재고, 예정된 프로모션을 바탕으로 매장마다 무엇을 얼마나 발주해야 하는지 계산합니다. 그 목록은 구매팀이 검토하고 승인한 뒤에 ERP로 들어갑니다.

발주, 가격 책정, 재고 처분 할인은 계속 구매팀과 매니저가 결정합니다. 시스템은 제안하고 근거를 보여 줄 뿐입니다. 저희는 파일럿 카테고리의 결과를 같은 기간의 다른 카테고리와 비교하고, 숫자가 분명해지면 다음 카테고리로 넓힙니다.

시스템 작동 방식

업무가 들어오는 곳

전 매장 POS의 SKU별 매출
회원 시스템의 구매 이력
ERP의 재고와 발주
점장·구매팀 인터뷰

AI가 하는 일

시스템 연결과 상품 코드 매핑
투자 효과순 유스케이스 정리
90일 로드맵 전달
발주 추천 시스템 함께 구축

결과가 도착하는 곳

지역 매니저용 전 매장 대시보드
구매팀 승인을 기다리는 매장별 발주 목록
파일럿 카테고리의 품절·과잉 재고 수치
다음 카테고리 확대 계획

도입 전과 후

도입 전

도입 후

점장의 감과 지난달 매출에 기대는 매장 발주

매주 자동으로 계산되고 구매팀이 승인하는 매장별 발주 목록

한 매장은 품절, 다른 매장은 할인으로 털어 내야 하는 과잉 재고

어느 매장이 모자라거나 남을지 미리 보고 제때 옮기는 재고

공급업체 세 곳의 시스템 세 개와 제각각인 상품 코드

코드가 맞춰진 채 한곳에 모인 매출·회원·재고 데이터

받게 되는 것

01
POS, 회원 시스템, ERP에 무엇이 쌓여 있고 어떤 방식으로 꺼낼 수 있는지, 상품 코드와 매장 코드가 시스템끼리 일치하는지 점검한 진단 보고서
02
모든 매장의 매출, 회원, 재고를 한곳에 모은 통합 데이터셋과 지역 매니저가 직접 열어 보는 대시보드
03
매장별 재고 예측, 회원 맞춤 상품 추천, 매장별 프로모션처럼 유스케이스를 투자 대비 효과 순으로 정리한 목록
04
상품 카테고리 하나를 출발점으로 고르고 예산, 인력, 지표를 정한 90일 로드맵
05
함께 구축하는 파일럿 시스템: 구매팀이 승인하는 해당 카테고리의 매장 발주 추천, 품절·과잉 재고 감소 측정, 매장팀·구매팀 교육